Otworzyłeś opakowanie z gotową do pieczenia piersią z kurczaka, a tu… niespodzianka: fioletowa plamka na mięsie. Niezbyt uspokajające, prawda? Co to właściwie jest? Czy jest niebezpieczne? Czy nadal nadaje się do spożycia? Pozwól, że wyjaśnię.
Co to jest ta fioletowa plamka?
Zazwyczaj ta dziwna fioletowa lub ciemnoczerwona plamka to niewielki krwotok podskórny. Podczas uboju lub transportu pękło małe naczynie krwionośne, pozostawiając krew pod powierzchnią mięsa.
To trochę jak siniak na skórze. Nie wygląda to ładnie, ale też nie jest koniecznie poważne.
Czy to niebezpieczne?
Następny
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
