Tłuszcze te, powszechnie występujące w fast foodach, produktach smażonych i przetworzonych, nasilają stany zapalne i sprzyjają przybieraniu na wadze.
Mięso czerwone i przetworzone
Zawarte w nich tłuszcze nasycone i dodatki chemiczne mogą nasilać ból i obrzęk.
Pełnotłuste produkty mleczne i sery dojrzewające
Niektórzy odczuwają większą sztywność po spożyciu produktów mlecznych, ponieważ zawarte w nich białka mogą podrażniać zapalone stawy.
Alkohol i napoje słodkie
Alkohol może wchodzić w interakcje z lekami i zaostrzać stany zapalne. Takie samo działanie mają napoje gazowane z dużą zawartością cukru.
Nadmiar soli i żywność ultraprzetworzona
Wysokie stężenie sodu powoduje zatrzymanie płynów, co powoduje dodatkowy nacisk na i tak już wrażliwe stawy.
Produkty spożywcze, które mogą pomóc złagodzić objawy
Owoce i warzywa bogate w przeciwutleniacze
Jagody, truskawki, szpinak i brokuły pomagają chronić stawy przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
Tłuste ryby bogate w kwasy omega-3
Łosoś, tuńczyk i sardynki zawierają kwasy tłuszczowe, które zmniejszają stany zapalne.
Rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste
Wspomagają prawidłowe trawienie, dostarczają roślinnego białka i pomagają kontrolować wagę.
Orzechy i nasiona
Migdały, orzechy włoskie i nasiona chia są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów.
Przyprawy przeciwzapalne
Kurkuma, imbir i czosnek działają jako naturalne środki przeciwzapalne.
Praktyczne wskazówki dotyczące poprawy diety
Zaplanuj posiłki na tydzień
Planowanie posiłków pomaga unikać niezdrowych wyborów i zapewnia, że każde danie zawiera składniki przeciwzapalne. Proste posiłki, takie jak sałatki z łososiem, zupy z soczewicy czy owsianka z jagodami, mogą zdziałać cuda.
Mądrzejsze zamiany w kuchni
Niewielkie zmiany mogą wspomóc zdrowie stawów:
- Zamiast napojów gazowanych wybieraj wodę lub herbaty ziołowe
- Piecz lub gotuj na parze zamiast smażyć
- Zastąp czerwone mięso kurczakiem, indykiem lub rybą
- Używaj oliwy z oliwek zamiast rafinowanych olejów
Rozważnie równoważ porcje
Wielkość posiłków ma równie duże znaczenie, co wybór produktów spożywczych. Osiągnięcie zdrowej wagi zmniejsza obciążenie stawów, zwłaszcza bioder i kolan.
Idealnie zbilansowany talerz powinien zawierać:
- 50% warzyw i owoców
- 25% chudego białka
- 25% pełnego ziarna
- Następny
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
