Spożywanie jaj może zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby Alzheimera: według naukowców dostarczają one składników odżywczych korzystnych dla mózgu i pamięci.
Dieta odgrywa kluczową rolę w zdrowiu psychicznym. Niektóre produkty spożywcze wzmacniają funkcje poznawcze, podczas gdy inne chronią mózg przed starzeniem. Ostatnie badania naukowe podkreślają korzyści płynące ze spożywania jaj w zapobieganiu chorobie Alzheimera.
Bogate w witaminy i przeciwutleniacze jaja mogą zmniejszać ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych. Ten związek przyciąga coraz większą uwagę w świecie medycyny i dietetyki.
Składniki odżywcze wspomagające pamięć
Jaja zawierają kilka substancji korzystnych dla mózgu. Na przykład cholina bezpośrednio wpływa na pamięć i połączenia neuronalne. Ta cząsteczka uczestniczy w produkcji acetylocholiny, neuroprzekaźnika niezbędnego dla funkcji poznawczych.
Jednocześnie luteina, przeciwutleniacz występujący w żółtku jaja, chroni komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym. Ta cząsteczka również chroni wzrok, co stanowi kolejny czynnik wpływający na jakość życia osób starszych.
Następny
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
