Amerykańscy naukowcy porównali diety kilku tysięcy uczestników. Odkryli, że osoby regularnie jedzące jaja uzyskiwały lepsze wyniki w testach pamięci. Wyniki te sugerują bezpośredni związek między spożyciem jaj a spowolnieniem spadku funkcji poznawczych.
Równie istotna jest rola białek i witamin zawartych w jajach, takich jak B12 i D. Razem składniki te odżywiają mózg i poprawiają jego odporność na uszkodzenia degeneracyjne.
Umiarkowane, ale regularne spożycie
Aby skorzystać z tych ochronnych efektów, specjaliści zalecają rozsądne spożycie. Nie ma potrzeby przesadzać: dwa do czterech jaj tygodniowo wystarczą w ramach zbilansowanej diety.
Przeczytaj: Tajemnicze zjawisko zakłóca życie rodziny: nieoczekiwane jajka ujawniają zmiany. Gotowanie również zasługuje na szczególną uwagę. Jajka na twardo lub w koszulkach zachowują składniki odżywcze lepiej niż jajka smażone na oleju. Wybierając proste metody przygotowania, można zachować wartość odżywczą żywności.
Włączenie jaj do zróżnicowanej diety sprzyja zachowaniu równowagi. Łączenie ich z warzywami, produktami pełnoziarnistymi i kwasami tłuszczowymi omega-3 wzmacnia ich korzystne działanie. Taki rodzaj diety wspomaga cały metabolizm i chroni pamięć długotrwałą.
Niektórzy ludzie nadal obawiają się jaj ze względu na poziom cholesterolu. Jednak najnowsze badania pokazują, że umiarkowane spożycie nie zwiększa ryzyka chorób sercowo-naczyniowych u zdrowych osób.
Dzięki lepszym informacjom każdy może dostosować swoją dietę. Skupienie się na prostych, ale bogatych w składniki odżywcze produktach oferuje przystępną strategię utrzymania sprawności umysłowej. W tym kontekście jajka są pozycjonowane jako sprzymierzeniec mózgu, łatwe w przygotowaniu i niedrogie.
Przeczytaj: Jajka na co dzień: Pożyteczny pokarm, ale spożywaj z umiarem: Dzisiejsze wybory żywieniowe wpływają na jakość życia w przyszłości. Dodanie kilku jaj do tygodniowego menu może mieć realne znaczenie.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
