.... Wysłałem to temu, kto to wysłał Cześć. Przepis w pierwszym (komentarzu).

Ouadie Rhabbouron

To coś więcej niż przepis – to  strategiczny plan na bezstresowe przyjęcie.  To mistrzowskie danie na imprezę, świąteczny hit i idealny sposób na przygotowanie weekendowego posiłku, który staje się jeszcze lepszy, gdy się schłodzi. Dzięki atrakcyjnej estetyce i niezawodnym warstwom, gwarantuje komplementy i czyste talerze za każdym razem.

Przygotuj się na przygotowanie sałatki, która skradnie całe show.

Dlaczego warstwowanie makaronu to najlepszy sposób na ulepszenie sałatki makaronowej

Ta metoda nie służy tylko wyglądowi — to prawdziwy przełom w kwestii tekstury i smaku.

  • Gwarancja braku rozmoczenia:  Dzięki oddzieleniu dressingu i mokrych składników od makaronu i delikatnych warzyw aż do momentu podania,  wszystko pozostaje idealnie chrupiące.

  • Efekt wizualnego „wow”:  Pasiaste warstwy w przezroczystej szklanej misce lub naczyniu do deserów po prostu zapierają dech w piersiach.

  • Perfekcja z wyprzedzeniem:  Możesz przygotować je dzień wcześniej. Smaki pięknie się łączą, ale tekstury pozostają wyraziste.

  • Możliwość dostosowania do nieskończoności:  System warstw to idealna formuła. Zamień ulubione warzywa, białka i sery, aby stworzyć coś własnego.

    Pomyśl o tym jak o swojej palecie składników. Wybierz jeden lub więcej z każdej kategorii, aby stworzyć swoje arcydzieło.

    Fundament i solidne warstwy:

    • 1 funt (16 uncji) krótkiego makaronu  (rotini, fusilli, farfalle lub mezze rigatoni), ugotowanego al dente, ostudzonego i wymieszanego z 1 łyżką oliwy z oliwek

    • 1 ½ szklanki białka:  pokrojona w kostkę szynka, salami, pepperoni, grillowany kurczak, ciecierzyca lub jajka na twardo

    • 1 ½ szklanki twardych warzyw:  blanszowane różyczki brokuła, rozmrożony mrożony groszek, pokrojone pieczone czerwone papryki, konserwowe serca karczochów (pokrojone na ćwiartki)

    • 1 ½ szklanki sera:  pokrojona w kostkę mozzarella, cheddar, pokruszona feta lub starty parmezan

    Świeże i chrupiące warstwy:

    • 1 ½ szklanki chrupiących warzyw:  pokrojona w kostkę papryka (różne kolory), pokrojony seler, poszatkowana marchewka, posiekana czerwona cebula, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe

    • 2 szklanki delikatnych zielonych warzyw:  posiekana sałata rzymska, młody szpinak lub rukola  (umieścić w pobliżu wierzchu!)

    Kremowe, aromatyczne spoiwa:

    • 2 szklanki sosu:  Domowy kremowy sos włoski, ranczerski lub Cezar (przepisy poniżej)

    • Opcjonalne bomby smakowe:  pokrojone czarne oliwki, papryczki pepperoncini, pestki słonecznika, pokruszony smażony boczek

    Niezawodna metoda montażu krok po kroku

    Krok 1: Ugotuj i ostudź makaron

    1. Ugotuj makaron w dobrze osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedź i krótko opłucz pod zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie.

    2. Wymieszaj ostudzony makaron z łyżką oliwy, aby zapobiec sklejaniu się. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

    Krok 2: Przygotuj dressing (wybierz jeden)

    • Kremowy włoski sos:  Ubij trzepaczką 1 szklankę majonezu, ½ szklanki maślanki, ¼ szklanki startego parmezanu, 2 łyżki czerwonego octu winnego, po 1 łyżeczce suszonego oregano, czosnku w proszku, cebuli w proszku, soli i pieprzu.

    • Sos ziołowy:  Ubij trzepaczką 1 szklankę majonezu, ½ szklanki śmietany, ½ szklanki maślanki, 2 łyżki świeżego szczypiorku/koperku/pietruszki, po 1 łyżeczce czosnku w proszku, cebuli w proszku, soli i pieprzu.

    • Uprość:  Użyj 2 szklanek ulubionego, wysokiej jakości dressingu w butelce.

    Krok 3: Wielkie warstwowanie (najlepsza część!)

    Użyj dużej, przezroczystej szklanej miski lub naczynia do deserów (o pojemności co najmniej 4 litrów).

    1. Warstwa 1 (spód): Równomiernie  rozłóż  na spodzie połowę schłodzonego makaronu  .

    2. Warstwa 2:  Równomiernie  rozłóż  twarde warzywa (groszek, brokuły, paprykę).

    3. Warstwa 3:  Dodaj  całe białko  (szynkę, kurczaka itp.).

    4. Warstwa 4:  Posyp  połową sera .

    5. Warstwa 5:  Dodaj  resztę makaronu .

    6. Warstwa 6:  Dodaj  chrupiące warzywa  (paprykę, seler, cebulę).

    7. Warstwa 7:  Dodaj  pozostały ser .

    8. Warstwa 8 (góra):  Starannie ułóż  delikatne warzywa liściaste  (sałatę, szpinak), aby utworzyć piękną zieloną koronę.

    9. Ostatni szlif:  Ułóż połówki pomidorków koktajlowych, oliwek lub papryczek pepperoncini artystycznie wzdłuż górnej krawędzi, aby je udekorować.

    10. NIE WYRZUCAĆ ANI NIE DODAWAĆ SOSU.  Przykryć szczelnie folią spożywczą i wstawić do lodówki na  co najmniej 4 godziny, maksymalnie 24 godziny.

    Krok 4: Wielkie odkrycie

    2. Następny

      Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.

      Następny»»