- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- Opcjonalnie: szczypta płatków czerwonej papryki lub odrobina soku z cytryny dla rozjaśnienia smaku
- Opcjonalnie: posiekana pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
Domowy kremowy sos czosnkowy
Podsmaż czosnek:
Rozpuść masło w średnim rondlu na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1–2 minuty, aż będzie aromatyczny, ale nie zbrązowieje.
Przygotowanie zasmażki:
Wsyp mąkę i smaż przez kolejne 1–2 minuty, ciągle mieszając. Powstanie zasmażka, która zagęści sos.
Dodaj mleko:
Powoli dolewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia, często mieszając. Zgęstnieje w ciągu 3–5 minut.
Dodaj ser i przyprawy:
Dodaj parmezan, sól i pieprz.
Dopraw do smaku. W razie potrzeby dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki lub odrobinę soku z cytryny.
Podawać:
Można od razu podawać z makaronem, kurczakiem, stekiem, pieczonymi warzywami lub jako dip.
Udekoruj posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego smaku i koloru.
✅ Wskazówki:
Aby uzyskać gładszą konsystencję, możesz zmiksować sos przed dodaniem sera.
Aby uzyskać słodszy i łagodniejszy smak, użyj pieczonego czosnku zamiast świeżego.
Wolisz wersję bezmleczną? Zastąp ją masłem roślinnym, niesłodzonym mlekiem roślinnym i wegańskim serem.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
