1. Czy mogę użyć innego rodzaju masła orzechowego?
Tak, możesz użyć dowolnego masła orzechowego, zarówno gładkiego, jak i chrupiącego. Pamiętaj tylko, aby było to masło 100% orzechowe, bez dodatku cukru czy oleju palmowego, jeśli zależy Ci na naturalnym smaku.
2. Czy muszę chłodzić smakołyki?
Tak, chłodzenie jest kluczowe. Pomaga masie stężeć i uformować się, dzięki czemu smakołyki nie będą się rozpadać. Bez tego będą zbyt miękkie i trudne do jedzenia.
3. Czy mogę je zrobić z wyprzedzeniem?
Zdecydowanie tak! Są idealne do przygotowania z wyprzedzeniem. Możesz je zrobić nawet na 2-3 dni przed podaniem i przechowywać w lodówce. Ich smak i konsystencja pozostaną bez zmian.
4. Co zrobić, jeśli masa jest zbyt sucha lub zbyt mokra?
Jeśli masa jest zbyt sucha i się kruszy, dodaj odrobinę więcej miękkiego masła lub masła orzechowego (po łyżeczce, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję). Jeśli jest zbyt mokra i klejąca, dodaj więcej pokruszonych ciastek, aż masa będzie bardziej zwarta i łatwiejsza do formowania.
5. Czy mogę użyć czekolady w proszku zamiast rozpuszczonej czekolady do dekoracji?
Nie, do polewania potrzebna jest rozpuszczona tabliczka czekolady. Czekolada w proszku nie da odpowiedniej konsystencji do polewania i stworzenia twardej polewy. Możesz ewentualnie posypać nią smakołyki jako suchy dodatek.
Smacznego i Wesołych Świąt!
