Zacznij od 500 g wołowiny.
Przełóż mięso do miski.
Dodaj 1 łyżeczkę sody oczyszczonej.
Natrzyj sodą całe mięso, upewniając się, że jest nią pokryte z każdej strony. Soda oczyszczona działa jak środek zmiękczający mięso, zmieniając skład fizyczny włókien mięsnych.
Pozostaw mięso w marynacie na 15 minut.
Przygotowanie sosu:
W osobnej misce połącz następujące składniki:
1 duży ząbek czosnku lub 2 małe ząbki,
1 łyżeczka soli,
Następny
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
