Wyobraź sobie, że budzisz się pewnego ranka z uciskiem w klatce piersiowej, dusznością i wirującym wokół pokoju. Przerażające, prawda? To mogą być pierwsze objawy zawału serca. Oto coś jeszcze bardziej alarmującego: większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że ma chorobę serca, dopóki nie jest za późno. Miażdżyca, często nazywana cichym zabójcą, po cichu gromadzi blaszkę miażdżycową w tętnicach bez żadnych sygnałów ostrzegawczych. Co szokujące, prawie połowa osób z chorobą serca nie zdaje sobie z niej sprawy, dopóki nie znajdzie się w sytuacji zagrażającej życiu.
A co, gdybyś mógł walczyć, wykorzystując produkty, które już masz w kuchni? Dziś przyjrzymy się naukowo pięciu potężnym warzywom, które mogą pomóc oczyścić tętnice i potencjalnie uratować Ci życie. Rozłożymy na czynniki pierwsze związki, które sprawiają, że te warzywa są tak ważne dla serca i pokażemy Ci proste sposoby, jak dodawać je do codziennych posiłków, aby zapewnić sobie maksymalną ochronę. Przygotuj się na odkrycie sekretnej broni natury w walce z chorobami serca – Twoje serce Ci za to podziękuje.
Zacznijmy od jednego z najskuteczniejszych naturalnych warzyw chroniących serce. Numer 5 to czosnek.
Czosnek, ten ostry, podstawowy składnik kuchni, był używany od wieków ze względu na swoje właściwości lecznicze. Współczesna nauka potwierdza jego reputację jako potężnego sojusznika w walce z chorobami serca. Kluczowym związkiem zawartym w czosnku jest allicyna, która powstaje podczas miażdżenia lub siekania ząbków. Ale to nie wszystko – czosnek zawiera również związki siarki, flawonoidy i selen, które przyczyniają się do jego ochronnego działania na serce.
Jak więc czosnek działa cuda? Obniża ciśnienie krwi poprzez zwiększenie produkcji tlenku azotu. Tlenek azotu jest niezbędny, ponieważ pomaga śródbłonkowi – wewnętrznej wyściółce naczyń krwionośnych – rozluźnić się i rozszerzyć, poprawiając przepływ krwi.
Obniża również poziom cholesterolu LDL (który jest bardziej podatny na utlenianie i przyczynia się do tworzenia blaszek miażdżycowych), jednocześnie zwiększając poziom HDL, co pomaga w usuwaniu cholesterolu LDL z krwiobiegu z powrotem do wątroby.
Ponadto czosnek pomaga zapobiegać tworzeniu się zakrzepów krwi, zapobiegając zlepianiu się płytek krwi, a także działa jako silny przeciwutleniacz, chroniąc serce i naczynia krwionośne przed uszkodzeniami wywołanymi stresem oksydacyjnym.
Badania są przekonujące. Metaanaliza z 2016 roku opublikowana w czasopiśmie „Journal of Nutrition” wykazała, że suplementacja czosnkiem znacząco obniżyła ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem. Inne badanie opublikowane w „ European Journal of Clinical Nutrition ” (2018) wykazało zdolność czosnku do obniżania poziomu cholesterolu całkowitego i LDL.
Następny
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
