3 eetlepels melk of slagroom
1 eetlepel pindakaas
Instructies:Maak de pudding: Bereid de vanillepudding volgens de instructies op de verpakking met de melk. Laat het volledig afkoelen.
Maak de pindakaasvulling: Klop in een kom de roomkaas, pindakaas, poedersuiker en vanille-extract tot een glad mengsel. Voeg de afgekoelde pudding toe en meng goed.
Klop de slagroom: Klop de slagroom tot stijve pieken en spatel deze voorzichtig door het puddingmengsel voor een luchtige textuur.
Laag 1: Leg een laag biscuits op de bodem van een rechthoekige schaal.
Laag 2: Verdeel de helft van de pindakaas-puddingvulling gelijkmatig over de biscuits.
Laag 3: Leg opnieuw een laag biscuits erover.
Laag 4: Voeg de rest van de puddingvulling toe en strijk glad.
Laag 5: Eindig met een laatste laag biscuits als “deksel”.
Maak de topping: Smelt de chocolade met de melk en pindakaas in de magnetron of au bain-marie tot een gladde ganache.
Giet de topping: Verdeel de warme chocoladeglazuur over de bovenste biscuitlaag. Gebruik een spatel om egaal te verdelen.
Koelen: Dek af met folie en laat minstens 4 uur (bij voorkeur een hele nacht) opstijven in de koelkast.
Serveer- en bewaartips:
Serveer de cake koud, direct uit de koelkast, in mooie vierkante stukjes.
Gebruik een scherp mes dat je even in warm water dompelt voor strakke sneden.
Deze cake is rijk en romig, dus kleine porties zijn voldoende!
Bewaar restjes maximaal 3 tot 4 dagen afgedekt in de koelkast.
Je kunt de cake ook invriezen (zonder topping) en tot 2 maanden bewaren. Laat hem ontdooien in de koelkast en voeg pas daarna de chocoladelaag toe.
Variaties:
Następny
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
