Smażenie: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj czosnek i cebulę i smaż przez około 2 minuty, aż będą przezroczyste.
Dodaj przyprawy: Dodaj posiekane pomidory, kurkumę i pieprz. Gotuj przez kolejne 2 minuty.
Połącz składniki: Dodaj ugotowane liście papai i wymieszaj. Gotuj przez kolejne 3-5 minut, aż smaki się połączą.
Wykończenie: Skrop sokiem z cytryny i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania: Danie najlepiej smakuje z ryżem lub owsianką.
Można je przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.
Jeśli chcesz zachować więcej wartości odżywczych i zwiększyć ich zawartość, możesz lekko ugotować liście na parze zamiast gotować je w wodzie.
Warianty:
Z kokosem: Dodaj mleko kokosowe dla bardziej tropikalnego smaku.
Z orzechami: Posyp prażonymi orzechami nerkowca lub sezamem.
W wersji pikantnej: Dodaj szczyptę chili lub imbiru, aby wzmocnić smak.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
