Badania wykazują, że składniki skórki cytryny mają właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i antybakteryjne. Zawarty w niej salvestrol K40 i limonen mogą działać przeciwnowotworowo. Skórka cytryny zawiera również przeciwutleniacze, witaminy i minerały. Przeciwutleniacze mogą pomóc w detoksykacji skóry, dlatego skórka cytryny jest przydatna przeciwzmarszczkowo, na trądzik, przebarwienia i ciemne plamy na skórze. Może też służyć jako naturalny peeling dla skóry łokci.
Olej ze skórki cytryny jest stosowany w aromaterapii ze względu na działanie pobudzające: jego zapach może zmniejszać stres, poprawiać nastrój i zwiększać koncentrację. Olejki eteryczne w skórce cytryny odpowiadają za jej przyjemny aromat. Ze względu na zapach i smak często używa się jej także w kuchni do przyprawiania potraw i napojów.
Ważne jest jednak, aby używać tylko skórki cytryn ekologicznych do gotowania i dokładnie ją umyć, aby usunąć środki ochrony roślin. Ponadto warto spożywać skórkę z umiarem, ponieważ u niektórych osób może powodować podrażnienia lub być zbyt gorzka. Nie odnotowano jednak poważniejszych skutków ubocznych.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
