1. Przygotowanie warzyw:
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj cebulę, czosnek, marchewkę i pora i smaż przez 3 do 5 minut, aż zmiękną.
2. Dodaj ziemniaki i dynię:
Wmieszaj pokrojone w kostkę ziemniaki i dynię.
Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
Smaż przez kolejne 2 minuty, aby warzywa pokryły się smakiem.
3. Gotowanie zupy:
Gdy warzywa zmiękną, zmiksuj zupę blenderem ręcznym na gładką masę.
W razie potrzeby dopraw konsystencją odrobiną wody lub bulionu.
6. Podawanie:
Rozlej zupę do miseczek.
Udekoruj chrupiącymi grzankami i świeżo posiekaną natką pietruszki.
Wskazówka:
Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, po zmiksowaniu dodaj odrobinę mleka kokosowego lub bitej śmietany.
Użyj mieszanki przypraw, takiej jak gałka muszkatołowa lub kmin rzymski, aby dodać odrobinę pikanterii.
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Delektuj się tą szybką, pożywną i zdrową zupą; jest tak pyszna, że będziesz chciał ją robić codziennie! Dodaj tyle wody lub bulionu warzywnego, aby przykryć warzywa.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum.
Przykryj i gotuj przez 15 do 20 minut, aż ziemniaki i dynia będą miękkie.
4. Przygotuj grzanki:
Podczas gdy zupa się gotuje, rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek.
Dodaj pokrojony w kostkę chleb i dopraw suszonym czosnkiem, płatkami czerwonej papryki i włoskimi ziołami.
Wymieszaj i opiecz, aż zupa będzie złocistobrązowa i chrupiąca. Odstaw.
5. Zmiksuj zupę:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
Płatki czerwonej papryczki chili do smaku
Włoskie zioła do smaku
Posiekana świeża pietruszka (do dekoracji)
Instrukcje
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
