Sól;
Pieprz.
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (gazowy poziom 6/7).
Umyj, obierz i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Umyj, osusz i pokrój cukinię w cienkie plasterki.
Obierz i zmiażdż czosnek, a następnie wymieszaj go z masłem.
Nasmaruj naczynie do zapiekania masłem czosnkowym.
W misce połącz crème fraîche z mlekiem.
Dodaj startą gałkę muszkatołową. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj.
W naczyniu do zapiekania ułóż cienką warstwę ziemniaków, a następnie zrób to samo z cukinią.
Powtarzaj, aż nie będzie już żadnych warzyw.
Wlej mieszankę i delikatnie potrząśnij naczyniem, aby równomiernie ją rozprowadzić.
Posyp startym serem, aby uzyskać ładnie zrumieniony efekt.
Piecz przez 1 godzinę. Jeśli zapiekanka zarumieni się zbyt szybko, możesz dodać arkusz papieru pergaminowego. Po 50 minutach pieczenia sprawdź nożem, czy ziemniaki są upieczone. Jeśli są miękkie, możesz przerwać pieczenie.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
