W misce wymieszaj jogurt z musztardą, ogórkiem, szczypiorkiem, a następnie dopraw solą i pieprzem.
Dodaj pokrojone jajka i szynkę, delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale nie rozpadły.
Odstaw sałatkę na 15 minut do lodówki, by smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na świeżych liściach rukoli, z chrupiącym pieczywem lub w bułce jako nadzienie do kanapki.
Sałatkę najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin od przygotowania. Przechowuj ją w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
Warianty:
Zamiast ogórka możesz dodać marynowaną paprykę lub pokrojoną rzodkiewkę.
Jogurt można wymieszać z odrobiną majonezu dla bardziej klasycznego smaku.
Dla wersji low-carb pomiń pieczywo i dodaj więcej warzyw – np. pokrojonego selera naciowego lub rukoli.
150 g szynki Schonken (może być w plasterkach lub w kostce)
4 łyżki naturalnego jogurtu greckiego
1 łyżeczka musztardy Dijon (opcjonalnie dla ostrości)
1 mały ogórek kiszony lub konserwowy, drobno posiekany
1 łyżka szczypiorku, posiekanego
sól i pieprz do smaku
kilka listków rukoli lub roszponki (do podania)
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
